La gastronomia del delta de l’Ebre

Al delta de l’Ebre, l’abundància de recursos gastronòmics i la seva qualitat, el converteix en l’epicentre de la dieta mediterrània.
I l’època més adequada per assaborir les excel·lències d’aquesta gastronomia és a l’hivern, el moment òptim de l’angula, les ostres, els ànecs, les galeres, les carxofes, els calçots, l’anguila, les ortigues de mar…, i l’arròs amb tot el que li vulguis posar.
A part, els seus suaus hiverns, la facilitat per observar ocells, l’absència de mosquits i xafogor, l’ambient relaxat dels serveis… ajuden que l’hivern sigui la millor època per visitar aquest privilegiat racó de Catalunya.
Per poder gaudir amb la màxima intensitat aquests avantatges, estem preparant un servei especial que posem a l’abast de tots aquells, que estimen o els agradi conèixer en profunditat, les excel·lències i singularitats d’aquesta terra, i la seva gastronomia.
Aquest servei consta de la nostra Immersió a la Cultura Deltaica, premiat per diversos organismes nacionals i internacionals, i un pícnic-degustació km 0 d’algun dels productes corresponents a l’època.
Es pot completar l’experiència gastronòmica, amb un bon àpat en algun dels bons restaurants de les Terres de l’Ebre, amb un arròs acompanyat dels productes del temps més adequats a les preferències de cadascú.