Aquest projecte va començar fa molts anys, quan Polet, en veure que tots els coneixements que havia après del seu pare quedaven arraconats per l’anomenat progrés. La seva obstinació que no quedessin en l’oblit, el va empènyer a transferir-nos als fills, els sabers de com conrear arròs i obtenir els recursos bàsics per sobreviure, sense la necessitat d’utilitzar  màquines i  productes químics.

L’any 1.983  vam impulsar la creació de parc natural de Delta de l’Ebre per protegir els espais naturals de l’especulació agrícola i turística que pretenien ampliar cultius i construir urbanitzacions en aquests espais.

Aquestes circumstàncies ens van motivar a crear un producte turístic que posés en valor la conservació dels espais naturals i la cultura que vam heretar dels nostres avantpassats, convertint la nostra empresa en un referent europeu en ecoturisme.

De tot això neix DeltaPolet, una empresa que va més enllà d’una visita turística, una visita que pretén que conegueu, respecteu i estimeu el delta tant com es mereix.